糖醋莲藕怎么做?糖醋莲藕的做法[图]

2019-10-12 23:59:06 来源: 仙桃信息港

莲藕是一种非常营养美味的食物,许多人平时都是非常喜欢吃莲藕的,其中有不少人都格外喜欢吃糖醋莲藕这道菜,然而很多人却并不清楚这道菜的具体做法是怎样的。那么糖醋莲藕怎么做?糖醋莲藕的做法是怎样的?怎么做糖醋莲藕才好吃?

1、糖醋莲藕的做法

食谱原料有香油、料酒各5克、花生油15克、米醋10克、葱花少许、食盐1克、花椒10粒、白糖35克、莲藕250克,糖醋莲藕配菜专区属于热菜系列,工艺的做法是炒,制作方法不是很繁琐,苹果绿天然养生专家介绍先将莲藕去节、削皮,在把粗节一削两半,用刀切成薄片,在用清水漂洗干净。

这时候起锅放油,等油烧至五成热的时候,放入花椒,花椒在油里面炸出香味后捞出就行,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入调料,也就是一般的调料,不过要有米醋、白糖,还需要料酒、食盐再继续翻炒,等藕片成熟的时候淋少许的香油就可出锅了。糖醋莲藕简单吧。

2、糖醋莲藕的功效

糖醋莲藕酸甜可口,适合各种人群食用,小孩、大人、青年、孕妇、女性等等,苹果绿天然养生专家介绍生藕有养血止泻、健脾开胃、解渴散淤、清热生津的功效,熟藕有增进食欲、健脑益智、健补脾胃、补充营养的效果,孕早期女性多食用非常好,但是要以新鲜的莲藕作原料。

苏菜养生菜谱讲解的糖醋莲藕就为您介绍到这里,相信您了解了糖醋莲藕的做法和功效,苹果绿天然养生专家介绍糖醋莲藕的做法还是比较简单的,如果是新手,相信也会一学就会,不过,想要做的好吃还是要勤加练习的,不然就吃不到美味的藕了哦。

3、莲藕怎么做有营养

珍珠藕丸

材料:猪肉馅250克,莲藕一个,糯米一小把,糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。

做法:将猪肉、姜剁成馅;莲藕剁成藕泥;糯米浸泡30分钟后沥干备用。将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒。将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可。

香煎藕合

材料:猪肉馅200克,莲藕2个,面粉适量,香菇2个。

做法:面粉加水,搅拌成糊状,备用。把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。一个藕片填馅,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片缝隙中,再将藕片裹面粉糊。油4分热的时候下锅炸,炸至金黄色,即可出锅。

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